BUENA GARDEN CAFE

昨日記事に書きました A971 を出たあと、
六本木ヒルズまで歩き、
こちらも ハニー珈琲 さんのコーヒーを
フレンチプレス のコーヒーで”のみ”使われている
BUENA GARDEN CAFE さんに。

 

 

GWということもあって、店内は混雑しており、
少し待って、店内に。
メニューを見ると、通常のお店のブレンドコーヒーとは別に
スペシャルティコーヒー として、載っていました。
井崎さん のコーヒーであることを確認した上で、
(担当の店員さんはご存知無い様で確認に行かれていましたが)
スペシャルティコーヒー を友人と合計2杯注文。

カウンター で フレンチプレス でコーヒー入れている様子。
で、出てきたコーヒーのカップにごみが付着していて、汚れていたので、
それを伝え、カップを綺麗にして持ってきてくれるのかな？と待っていたのですが、
今出てきたコーヒーは通常のコーヒーらしく、友人は既に口を付けており、
熱いので判らないなりにも雑味などの、違和感があったそうなのですが、
改めてフレンチプレスと、それを注ぐ用のマグカップが出てきました。

と、無事、コーヒーを飲むことが出来、
ブラジル サント・アントニオ・セレクション ヴィラボア の シングルオリジン の持つ 甘い フレーバー 、
焙煎 から来ると思われる スモーキー 感 を楽しむことが出来ました。
六本木ヒルズで美味しいコーヒーが飲みたくなったらここでしょう。
■通常のコーヒーや、 エスプレッソドリンク は ハニー珈琲 さんのコーヒーではないそうです。
■ エスプレッソマシン は ランチリオ の クラッセ を使われていました。

先に訪れた A971 とはまた違った魅力を持つ、
シングルオリジン 特有の コーヒーの持つ 風味特性 が楽しめる カフェ だなぁと思いました。