- 2008-04-13 (日) 0:00
- カフェ・ロースター | エスプレッソシグニチャー | スペシャルティコーヒー | カッピング
Schedule - 2008 Costa Rica Program
National Competition: March 31 to April 4, 2008
International Competition: April 7 to 11, 2008
Awards Ceremony: April 11, 2008
Online Auction: May 15, 2008
Head Judge: Paul Songer
4月7日から審査が行われ、
昨日、結果が出たようです。
先月からまた私も飲んでいまして、
ヴォアラ珈琲 竹元 さんも バリスタ選手権 使われた
シンリミテス のロットが上位入賞したようです。
素晴らしいですね！
国際審査員として、味方塾さんからは
鹿児島 ヴォアラ珈琲 井ノ上 さん、
浜松 コーヒー屋ポンポン 羽田 さん、
が参加されたようです。
今度のシンリミテスのロットもますます楽しみになりました！
そして昨日土曜日はシンリミテスを
モカマスターで、エスプレッソで、カプチーノで！
と楽しみました。
クリーンカップ で、 甘味 の印象度が強く、 後味 も長く続き、
旨いです！
焙煎後1ヶ月でかなり落ち着いて、甘味が強く出てきました。
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- 2008 Costa Rica Cup of Excellence from La Marzocco (ラマゾッコ) GS/3 日本初導入・検証記録