- 2008-06-12 (木) 0:00
- カフェ・ロースター | エスプレッソシグニチャー
グルーンズ さんも久しぶり、数ヶ月ぶりに、お伺いすることが出来ました。
ブラジル セルトンPN を サイフォン で頂き、
華やかなフレーバー 明るい酸 が印象的でした。
マウスフィール も しっかり していてうまい！
巌さん は、「 セルトン は 浅めの焙煎 」と仰られていましたが、
しっかり 丁寧 に 焙かれている 印象 の味でした。
カプチーノ も頂き、大満足でした。
カップ2杯の 図柄 、 クオリティ の 均一性 が 素晴らしい と感動しておりました。
- Newer: 2008 Guatemala Cup of Excellence Auction あれこれ
- Older: カッピングスコア(6/12)
Comments:0
Trackback+Pingback:2
- TrackBack URL for this entry
- http://lamarzocco-gs3.com/archives/1257/trackback
- Listed below are links to weblogs that reference
- グリーンズコーヒーロースター Greens Coffee Roaster from La Marzocco (ラマゾッコ) GS/3 日本初導入・検証記録
- Trackback from 男のスイーツ～DOLCE VITA 08-06-12 (木) 22:42
-
GREENS Coffee Roaster グリーンズコーヒ…
01年、04年の全日本バリスタチャンピオンシップ サイフォン部門のチャンピオン巌康孝氏の店！
なんと、モトコーにあります(笑)
モトコーとは元町高架下商店街のこ (more…) - Trackback from 中国自転車生活 08-06-16 (月) 16:16
-
GREENS Coffee Roaster（神戸のコーヒー屋…
大阪に帰ってきますと、さすがにコーヒー好きの国ですから、喫茶店も多く、コーヒー豆もいろんなのがあって、うれしいのですが、自転車に乗ってカフェ・ド・カルモ（珈露夢珈琲）さ (more…)